reklama

Kvůli zákazu kouření čeká pivovarnictví černý rok

20. 11. 2017
Zákon, který vykázal kuřáky z restaurací, bude mít zřejmě na spotřebu piva v Česku větší dopad než zavedení elektronické evidence tržeb (EET). ČTK to řekl Roman Havlík, ředitel Pivovaru Svijany. Ještě v srpnu vypadal podle Havlíka letošní rok pro pivovar lépe než loni, v září ale s koncem prázdnin a ochlazením přišel strmý propad odbytu zejména v restauracích a také říjen byl podle něj horší než loni.
Kvůli zákazu kouření čeká pivovarnictví černý rok
Ilustrační foto

EET byla pro hotely a restaurace spuštěna od 1. prosince, v Libereckém kraji se první vlna dotkla zhruba 3000 subjektů. Od 31. května vyhnal zákaz z restaurací a hospod kuřáky. Přes léto to ale hospodští díky zahrádkám tolik nepocítili. S koncem prázdnin však venkovní posezení na většině míst zmizelo. Hospodští se tak stále častěji potýkají s tím, že si host v restauraci zapálí, za to ale provozovateli hrozí vysoké pokuty.

"Ještě v srpnu to vypadalo, že budeme mít výstav lepší než loni, po propadu v září budeme zřejmě rádi, když zůstaneme na úrovni loňského roku," doplnil Havlík. Loni dodal pivovar na trh rekordních 624.890 hektolitrů piva. Podle Havlíka je znát, že lidé stále víc kupují lahvové pivo a pijí doma. "V září se ale teprve projevily všechny ty zátěže, které stát na restauratéry navalil během tohoto roku, a protože ani počasí za moc nestálo, byl tam opravdu velký propad odbytu," dodal.

To potvrdil i Český svaz pivovarů a sladoven, podle jehož statistik klesl v září meziročně prodej piva v restauracích téměř o čtvrtinu. "Na základě interních dat za září se potvrzují pesimistická očekávání v podobě černého roku českého pivovarnictví," uvedla výkonná ředitelka svazu Martina Ferencová. Za poklesem svaz vidí hlavně zásahy ze strany státu, jako je právě protikuřácký zákon. Očekává další odliv lidí z restaurací a hospod.

Svijanský pivovar přišel se zavedením EET o desítky odběratelů a další se chystají ukončit podnikání kvůli zákazu kouření, život navíc hospodským komplikuje i nedostatek lidí na trhu práce. "Někteří skončili, jiní zase otevřeli, ale celkově jich ubylo," řekl Havlík. Jak moc hospodských ubylo, bude ale podle něj jasné až po skončení roku. Úbytek hospodských hlavně po zavedení EET přitom potvrzuje i konkurenční Pivovar Vratislavice. "Bude to do 20 hospod," řekl ČTK Jaroslav Toman z tamního obchodního oddělení. Číslo ale podle něj nemusí být konečné.

Ředitel vratislavického pivovaru Petr Hostaš čeká, že příští rok může být ještě horší než ten letošní. "Hlavně pro hostinské, kteří jsou v nájmu. Máme už informace, že někteří už nechtějí smlouvy prodlužovat a raději skončí," řekl ČTK Hostaš. Vratislavický pivovar podle něj ale zřejmě na pokles odbytu v restauracích letos nedoplatí. "Výstav bude zřejmě ještě o něco málo vyšší než loni, kdy jsme uvařili 105.000 hektolitrů, je to ale díky většímu prodeji lahvového piva," dodal. V lahvích prodali Vratislavičtí do konce října o pětinu víc piva než loni.

čtk
Diskuse ke článku
O vaše názory a komentáře opravdu stojíme. Proto máte ke každému materiálu uveřejněnému na tomto portále možnost diskutovat. Aby se z diskusního fóra ale nestala "stoka" obvyklá u některých jiných webů, stanovil provozovatel www.genusplus.cz Pravidla diskuse. Seznamte se s nimi, prosím, v záhlaví portálu v rubrice Pravidla diskuse. Děkujeme.
20. 11. 2017 07:48
můj názor
Kdo by chodil do hospody, aby tam stál před hospodou a nechal na sebe křičet, že tam hlučí, hulí a smrdí. A´T vyýpadek nahradí nekuřáci, kteří teď mají v hospodě ráj
20. 11. 2017 07:55
LOL
V článku vedle čtu, že se ve Svijanech rozjíždějí plechovky, proč asi? Každej si koupí pivo domů a zapálí si, jak mu je libo. Teda jestli ho zas neudá soused, že mu na balkoně smrdí pod nos. Doma si už kouří málokdo.
voda
15. 12. 2017 15:05 Voda Na Frýdlantsku zdraží v příštím roce o 2,3 pct. Za metr krychlový zaplatí odběratelé 105,29 Kč, což je zhruba stejně jako účtuje VHS Turnov.
psychiatrie
15. 12. 2017 13:05 Modernizace prostor psychiatrie liberecké nemocnice za 150 mil. Kč začne na jaře 2018, hotovo má být do léta 2020. Projekt je rozdělený na dvě etapy.
odpady jn
15. 12. 2017 13:04 Jablonec nad Nisou nebude příští rok zdražovat likvidaci odpadů pro obyvatele. Město ale zaplatí o dva miliony víc. Svozová firma zdražila o 4,5 pct.
pohřby
15. 12. 2017 06:00 Liberec si zřídí pohřební službu. Nabízet bude pohřby za cenu, jež bude patřit mezi nejnižší v ČR. Pohřební firma to považuje za nekalou konkurenci. Více čtěte ZDE.
reklama
Kalendář
po
út
st
čt
so
ne
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
prosinec
2017
reklama
GENUS PLUS TÝDEN (www.genusplus.cz) nebo (www.tydenvlk.cz) – společný zpravodajský a publicistický server. Provozuje GENUS TV a.s., Rumunská 655/9, 460 01 Liberec, IČ: 48291927. Společnost je zapsána v OR vedeném Krajským soudem v Ústí nad Labem, odd. B, vložka 439. Kontakt: net@genusplus.cz. U nevyžádaných příspěvků považujeme jejich zaslání za souhlas k případnému bezplatnému zveřejnění včetně dodané obrazové informace (foto, video apod.).